Name: bolo de amendoim
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos (claras em neve); 1 xícara e meia de açúcar; 1/2 xícara de água (um pouquinho mais da metade); 1 xícara e 1/2 de trigo; 1 colher de fermento em pó químico; 500 g de amendoim torrado; nescau e açúcar quanto baste; 1 caixinha de creme de leite; 1 lata de nata; 2 colheres de açúcar; amendoim para decorar

@ Tiago

@ Rosangela Viero Pereira

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Por Rosangela Viero Pereira

Ingredientes (10 porções)

Bolo

3 ovos (claras em neve)
1 xícara e meia de açúcar
1/2 xícara de água (um pouquinho mais da metade)
1 xícara e 1/2 de trigo
1 colher de fermento em pó químico

Recheio

500 g de amendoim torrado
nescau e açúcar quanto baste
1 caixinha de creme de leite

Cobertura

1 lata de nata
2 colheres de açúcar
amendoim para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bolo:
Bater o ovo com o açucar,acrescentar a agua e o trigo e o royal.
2
Por último as claras em neve.
3
Assar em forno com uma forma forrada de papel manteiga.
4
Recheio:
Bater o amendoim no liquidificador e misturar com o nescau, o açúcar e o creme de leite e mexer bem até virar um creme.
5
Cobertura:
bater na batedeira a nata (bem gelada) com o açúcar até virar um creme grossinho.
6
Bom apetite!