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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 5 xícaras de arroz cozido
  • Cheiro verde picado a gosto
  • 300 g de carne moída
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 tomates picados em cubos
  • 1 cebola picado ou ralada
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto
  • 50 g de azeitonas picadas
  • tempere a seu gosto (noz-moscada, chimichurri, entre outros)

Modo de Preparo

  1. Passe o arroz, a carne moída, o tomate e a cebola no triturador ou no moedor, como preferir.
  2. Depois adicione o cheiro verde picado, azeitonas picadas, sal e pimenta-do-reino a gosto.
  3. Depois conforme mexendo tempere ao seu gosto.
  4. Aos poucos acrescente a farinha de trigo, mexa bem, até poder fazer bolinhas com a colher.
  5. Depois disso é só fritar no óleo bem quente.
  6. Depois de frito é só comer.

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