Name: Bolinho de arroz
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 xícaras de arroz cozido; Cheiro verde picado a gosto; 300 g de carne moída; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 tomates picados em cubos; 1 cebola picado ou ralada; Pimenta-do-reino e sal a gosto; 50 g de azeitonas picadas; tempere a seu gosto (noz-moscada, chimichurri, entre outros)

@ Veronica moreira da silva

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Por Veronica moreira da silva

Ingredientes (8 porções)

5 xícaras de arroz cozido
Cheiro verde picado a gosto
300 g de carne moída
2 xícaras de farinha de trigo
2 tomates picados em cubos
1 cebola picado ou ralada
Pimenta-do-reino e sal a gosto
50 g de azeitonas picadas
tempere a seu gosto (noz-moscada, chimichurri, entre outros)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Passe o arroz, a carne moída, o tomate e a cebola no triturador ou no moedor, como preferir.
2
Depois adicione o cheiro verde picado, azeitonas picadas, sal e pimenta-do-reino a gosto.
3
Depois conforme mexendo tempere ao seu gosto.
4
Aos poucos acrescente a farinha de trigo, mexa bem, até poder fazer bolinhas com a colher.
5
Depois disso é só fritar no óleo bem quente.
6
Depois de frito é só comer.