1h
Por Luciano Rocha
Ingredientes (40 porções)
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4 colheres de sopa de mussarela ralada
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gel de brilho (opcional) comprado em casa de artigos para bolo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o coco ralado e o leite de coco, reserve e deixe descansar por 20 minutos para hidratar.
- 2
Bata os ovos, a manteiga em temperatura ambiente e o leite condensado.
- 3
Junte o coco, os queijos e a farinha de trigo peneirada com o fermento. Misture bem.
- 4
Coloque forminha de paepel nº02 dentro de forminhas de empada e despeje a massa até a metade da forma.
- 5
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até que dourem.
- 6
Quando esfriar pincele gel de brilho (daqueles utilizados em papel de arroz) em cada uma para dar um brilho extra e um toque diferente.
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