1h
Por Patricia Monttelato
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de postas de cação
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1 pimentão verde (cortados em rodelas)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o cação a seu gosto e reserve.
- 2
Em um refratário, espalhe as batatas, depois coloque as postas do cação, as cebolas, os tomates, o pimentão.
- 3
Prepare o molho de tomate com uma colher de (sopa) de açúcar para tirar a ácidez, acrescente o alho, uma pitada de orégano, as azeitonas e o coentro.
- 4
Após o molho pronto despeje-o em cima do peixe, leve ao forno alto e já preaquecido por 50 minutos.
- 5
Após os 50 minutos, retire o refratário do forno e coloque a mussarela por cima do molho e salpique com orégano, leve ao forno por mais 5 minutos ou até o queijo derreter.
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Informações adicionais
Obs.: O peixe vai soltar água, mas é normal. Não esqueça de deixar o forno preaquecido.
