Name: Capeletti ao Molho de Gorgonzola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de capeletti; 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem; 1 cebola média bem picada; 3 dentes de alho picados; 1 lata de creme de leite sem soro; 150 ml de leite; 200 g de queijo gorgonzola; sal e pimenta a gosto; queijo parmesão a gosto

Ingredientes (5 porções)

500 g de capeletti
1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
1 cebola média bem picada
3 dentes de alho picados
1 lata de creme de leite sem soro
150 ml de leite
200 g de queijo gorgonzola
sal e pimenta a gosto
queijo parmesão a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o capeletti para cozinhar.
2
Aqueça o azeite e coloque a cebola e o alho bem picadinhos para dourar.
3
Acrescente o sal e a pimenta e deixe fritar por 5 minutos.
4
Em um refratário aqueça o creme de leite, o leite e o queijo até que fique uma mistura homogênea.
5
Após misture ao molho de queijo o alho e cebolas que foram douradas anteriormente no azeite de oliva, misture e coloque o molho sobre o capeletti e sirva com queijo parmesão.