Name: Bolo de liquidificador
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 colheres (sopa) de manteiga; 2 copos (copo de requeijão)de açúcar; 2 copos (copo de requeijão) de farinha; 1 copo de leite; 1 colher (sopa) de fermento; 1 vidro de leite de coco; 1 xícara de leite; 1 caixinha de leite condensado (pode ser lata também); 1 pacotinho de coco ralado

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
2 copos (copo de requeijão)de açúcar
2 copos (copo de requeijão) de farinha
1 copo de leite
1 colher (sopa) de fermento

Opção de calda

1 vidro de leite de coco
1 xícara de leite
1 caixinha de leite condensado (pode ser lata também)
1 pacotinho de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater primeiro no liquidificador os ovos, a manteira e o açúcar.
2
Depois acrescente a farinha e o leite, bata tudo.
3
Por último o fermento.
4
Untar a assadeira com óleo e açúcar cristal, para o bolo não grudar.
5
Levar ao forno pré aquecido em 180º. Tempo de forno: 30 minutos.
6
Calda:
Coloque tudo em uma panela com fundo grosso (para o fundo não queimar, nem grudar), deixe ferver por uns 10 minutos. Coloque encima do bolo ainda quente.