50min
Ingredientes (6 porções)
-
1/2 kg de ervilha escolhida
-
-
200 g de linguiça pecada em cubos
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a ervilha de molho por aproximadamente 1 hora antes.
- 2
Frite o bacon com a própria gordura da carne em uma panela de pressão.
- 3
Retire a gordura do bacon.
- 4
Acrescente o azeite de oliva e a linguiça.
- 5
Após fritar a linguiça junte a cebola e o alho.
- 6
Em seguida acrescente os caldos de galinha e a ervilha.
- 7
Dê uma refogada em tudo e acrescente a água.
- 8
Feche a panela e após pegar pressão conte 45 minutos.
- 9
Abra a panela e veja se está de acordo com seu paladar.
- 10
Em seguida deixar ferver a sopa com a tampa da panela aberta por aproximadamente 5 minutos.
- 11
Desligue o fogo.
- 12
Acrescente a cebolinha.
- 13
Está pronto para servir.
Veja também…
Sopa de ervilha
Sopa de ervilha na pressão
Sopa de ervilha vegetariana
Sopa de ervilha de preguiçoso
Sopa de Ervilha com Linguiça Toscana
Sopa de Ervilha com Calabresa
Sopa de Ervilha
Sopa de ervilha simples
