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Almôndegas de carne moída

31 4.5
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 51

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • alho socado e cheiro-verde, picado a gosto
  • 1 cebola ralada ou socada
  • 1 colher (café) de sal
  • pode colocar hortelã se gostar

Molho:

  • alho e cebola picados a gosto
  • 1 caldo de carne, picanha ou costela
  • tomate e pimentão em tiras a gosto
  • se quiser, coloque um pouco de molho de tomate refogado

Modo de Preparo

  1. Misture todos os primeiros ingredientes, amassando bem, faça bolinhas e reserve.
  2. Numa panela, refogue alho e cebola, não doure tanto.
  3. Coloque as bolinhas de carne e refogue, mexendo levemente, para não desfazer.
  4. Quando o tempero estiver bem douradinho, vá pingando água aos poucos, conforme for secando.
  5. Quando as bolinhas estiverem bem coradinhas, coloque um pouco mais de água e o caldo de carne.
  6. Deixe cozinhar um pouco, até quase secar a água, coloque o pimentão e o tomate, tampe a panela.
  7. Apague o fogo e deixe abafado por alguns minutos, coloque numa travessa e sirva acompanhado como quiser.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz e recebi elogios, vai entrar para minhas prediletas.

  • Amei a receita. Ficaram muito gostosas as almôndegas. Só que algumas estouraram, pq recheei com queijo. Mas o sabor ficou maravilhoso.

  • Fiz e eu e meu esposo amamos muuito!!

  • Adorei!!

  • Vou fazer.. depoia direi se deu certo..

  • receita maravilhosa!!

  • otimo...amei

  • Excelente!Parabêns,ficou uma delicia!!!

  • Muito bom! Achei mais prático e rápido cozinha-lás no molho.

  • Muito bom!! :D :D

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