Name: Cuca da mãe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 copos americano de leite; 1 copo americano de óleo; 2 copos americano de açúcar; 2 colheres de fermento de pão; 1/2 colher de sal; Farinha de trigo para dar ponto; 1 colher de manteiga; 2 colheres de açúcar; 3 colheres de farinha de trigo; canela em pó e coco ralado a gosto

@ Dandara Gasparetto

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Por Tamara

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
3 copos americano de leite
1 copo americano de óleo
2 copos americano de açúcar
2 colheres de fermento de pão
1/2 colher de sal
Farinha de trigo para dar ponto

Farofa

1 colher de manteiga
2 colheres de açúcar
3 colheres de farinha de trigo
canela em pó e coco ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva o fermento de pão com um pouco do açúcar, acrescente o restante do açúcar, os ovos, o leite, o óleo e o sal. Misture bem.
2
Incorpore a farinha de trigo as poucos. A massa deve ficar um pouco mas pesada que uma massa de bolo. Reserve.
3
Misture os ingredientes da farofa.
4
Unte uma forma redonda de 30 cm de diâmetro e deposite a massa.
5
Salpique a farofa sobre esta massa e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
6
Asse em forno médio, preaquecido a 180ºC, por 40 minutos, ou até dourar.