Name: Macarrão de queijo e presunto
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 500 g de macarrão ninho fino; 600 g de presunto (sem gordura do lado) fatiado; 1 kg de mussarela em fatias; 200 g de queijo parmesão ralado; 3 latas de molho de tomate (tipo pomarola); 300 g de margarina de boa qualidade (eu prefiro a qualy); 1 cebola média ralada; 5 dentes de alho; 1 colher de café de açúcar; Sal a gosto

Ingredientes (12 porções)

500 g de macarrão ninho fino
600 g de presunto (sem gordura do lado) fatiado
1 kg de mussarela em fatias
200 g de queijo parmesão ralado
3 latas de molho de tomate (tipo pomarola)
300 g de margarina de boa qualidade (eu prefiro a qualy)
1 cebola média ralada
5 dentes de alho
1 colher de café de açúcar
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte o presunto e quejo em quadradinhos.
2
Faça um refogado com a cebola picada bem miudinha e o alho, com parte da margarina, até dourar.
3
Coloque o restante da margarina e refogue o presunto.
4
Depois de refogado, adicione o molho de tomate, o açúcar para quebrar a acidez e o sal a gosto.
5
Cozinhe o macarrão com um fio de óleo e sal a gosto.
6
Escorra e lave em água fria.
7
Monte em um pirex ou tabuleiro na seguinte ordem: molho, macarrão (adicione o molho em cada camada), queijo, molho, queijo, como lasanha, até finalizar.
8
Finalize com queijo, molho e polvilhe bastante queijo ralado.
9
Leve ao forno até o queijo ficar douradinho e bem derretido.