Ingredientes (20 porções)
Massa
-
-
-
-
-
-
Recheio
-
1 caixinha de morangos bem graúdos
-
-
metade de uma caixinha de chantilly
-
Cobertura
-
-
-
Metade de 1 caixa de chantilly
-
Reserve alguns morangos para decorar
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata a manteiga como o açúcar e as gemas até formar um creme esbranquiçado.
- 2
Acrescente o chocolate em pó. Continue a bater por uns 5 minutos.
- 3
Depois de bem batido acrescente a farinha de trigo com fermento e o leite ( mexa um pouquinho com a colher para misturar).
- 4
Bata bem e leve ao forno em forma untada por uns 40 minutos ou até que o palito saia limpo.
- 5
Recheio:
Corte os morangos em 4 partes e faça uma geleia com 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água (reserve).
- 6
Com o leite condensado faça um creme branco como se fosse brigadeiro branco.
- 7
Misture com a geléia de morango.
- 8
Bata o chantylli e divida em duas partes, acrescente uma das partes ao creme de morangos.
- 9
Divida o bolo em 3 partes e recheie com essa mistura.
- 10
Cobertura:
Derreta a barra de chocolate e misture com o creme de leite, fazendo uma ganache.
- 11
Acrescente a outra parte do chantilly.
- 12
Cubra o bolo.
- 13
Decore a gosto com morangos.
Veja também…
