Name: Pãozinho recheado
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 30 g de fermento biológico fresco; 1 colher (sobremesa) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar; 2 xícaras (chá) de leite morno; 1/2 xícara (chá) de óleo; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 gemas para pincelar; 2 xícaras (chá) de linguica defumada ralada; 1 xícara (chá) de catupiry

Ingredientes (25 porções)

30 g de fermento biológico fresco
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 gemas para pincelar

Recheio

2 xícaras (chá) de linguica defumada ralada
1 xícara (chá) de catupiry

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Em uma tigela coloque o fermento, sal, o açúcar e misture bem até ficar líquido.
2
Acrescente o leite, o óleo e misture a farinha até formar uma massa homogênea.
3
Faça bolinhas e deixe crescer por aproximadamente, 20 minutos.
4
Para o recheio, em um recipiente misture bem a linguiça ralada e o catupiry.
5
Abra cada bolinha nas mãos, coloque o recheio, feche os pãezinhos e coloque em uma assadeira. Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até ficar levemente dourado.

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