20min
Ingredientes (6 porções)
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5 colheres de óleo quente
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1 colher rasa de sal ou a gosto
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Cerca de 1 xícara de água gelada
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Se desejar acrescente, queijo ralado e/ou orégano
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o trigo e o sal.
- 2
Jogue o óleo fervente por cima.
- 3
Espalhe bem, esfarinhando a massa, colocando a água até dar o ponto de amassar.
- 4
Amasse bastante, quanto mais amassar a massa melhor fica.
- 5
Abra da maneira que preferir, se abrir fininha fica crocante, se abrir mais grossa, fica mais macia.
- 6
Corte quadradinhos, ou o formato que queira e frite em óleo quente.
- 7
Para faciliar abrir pode deixar descansar 10 minutos, ela abrirá mais fácil.
- 8
Dá pra fazer pastel com essa massa, pode-se misturar queijo, orégano ao gosto de cada um.
