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Pamonha
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Por Duda KK

Ingredientes (20 porções)

  • milho12 espigas de milho verde
  • água1 copo de água
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • coco1 xícara de coco ralado fino
  • sal1 pitada de sal
  • palhas de milho para a embalagem

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo.

  2. 2

    Bata o milho e a água no liquidificador.

  3. 3

    Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem.

  4. 4

    Coloque a massa na palha de milho e amarre.

  5. 5

    Em uma panela grande ferva bem a água, e coloque as pamonhas.

  6. 6

    Importante: a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer.

  7. 7

    Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira.

  8. 8

    Deixe esfriar em local bem fresco.

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