Name: Bolinho de linguiça
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 300g de linguiça calabresa; 1 xicara de leite; 1 xicara de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 colher (cha) de fermento em pó; 1 ovo; Óleo para fritar

Bolinho de linguiça

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Por GIOVANNA VIANA

Ingredientes (20 porções)

300g de linguiça calabresa
1 xicara de leite
1 xicara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (cha) de fermento em pó
1 ovo
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Fervente a linguiça calabresa por 10 minutos e deixe esfriar.
2
Em uma tigela, bata o ovo.
3
Junte leite, sal, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó para obter uma massa espessa, mas líquida.
4
Corte a linguiça em pequenas rodelas de 1 cm de espessura.
5
Mergulhe na massa e, com auxílio de uma colher, retire-as e frite-as em óleo quente, até dourar.