Name: Cuscuz de atum fácil
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de margarina; 1 cebola grande ralada; 1 cenoura grande ralada; 2 dentes de alho amassados; 1 lata de molho pronto; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho; 1 garrafinha de leite de coco; 2 latas de atum; 1/2 xícara de salsa picada; 2 tabletinhos de caldo de carne; Molho de pimenta e sal a gosto; 1/2 pacote de farinha de milho; 2 ovos cozidos; 1 tomate grande em rodelas; 100 g de azeitonas sem caroço; 1/2 cebola em rodelas

@ Silvana aguiar da cruz

Imprimir

Por Silvana aguiar da cruz

Ingredientes (10 porções)

2 colheres de sopa de margarina
1 cebola grande ralada
1 cenoura grande ralada
2 dentes de alho amassados
1 lata de molho pronto
1 lata de ervilha
1 lata de milho
1 garrafinha de leite de coco
2 latas de atum
1/2 xícara de salsa picada
2 tabletinhos de caldo de carne
Molho de pimenta e sal a gosto
1/2 pacote de farinha de milho
2 ovos cozidos
1 tomate grande em rodelas
100 g de azeitonas sem caroço
1/2 cebola em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite a cebola e o alho na margarina.
2
Junte a cenoura, ervilha, milho, azeitonas, caldo de carne, refogue.
3
Coloque o molho de tomate, o leite de coco, atum com o óleo, quando levantar fervura coloque o sal, a farinha de milho, mexa até cozinhar.
4
Unte uma forma com buraco no meio, enfeite o fundo com rodelas de tomate, rodelas de cebola, ovos cozidos, azeitonas, coloque a massa do cuscuz e aperte bem com uma colher, espere esfriar e desenforme.

Veja também…

Cuscuz de atum com molho de tomate tradicional

Cuscuz de Atum com molho de Tomate

Cuscuz de atum

Cuscuz com atum

Cuscuz de atum com camarão