20min
Por Leticia f.
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de filé mignon cortado em bifes finos
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sal e pimenta do reino
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça os bifes não muito grandes e bem finos para que fiquem cozidos apenas com a fritura.
- 2
Amacie bem os bifes.
- 3
Tempere os bifes com alho, sal e pimenta-do-reino
- 4
Misture o ovo cozido, a azeitona e a salsinha.
- 5
Tempere com sal.
- 6
Coloque um pouco dessa mistura no meio das fatias de presunto e enrole.
- 7
Coloque um rolinho de presunto em cada bife dobre as pontas e enrole.
- 8
Amarre as trouxinhas até ficarem bem coradas.
- 9
Antes de servir, retire a linha.
