Name: Bife à milanesa com maionese
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 Kg de carne (alcatra ou coxão mole) cortada em bifes; 3 dentes de alho; sal e pimenta-do-reino; 1 xícara de chá de maionese; farinha de rosca; óleo para fritar

Ingredientes (6 porções)

1/2 Kg de carne (alcatra ou coxão mole) cortada em bifes
3 dentes de alho
sal e pimenta-do-reino
1 xícara de chá de maionese
farinha de rosca
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Amacie bem os bifes e tempere como para bife simples.
2
Depois, besunte os dois lados do bife com um pouco de maionese.
3
Passe pela farinha de rosca apertando bem com um garfo.
4
Aqueça o óleo.
5
Frite os bifes em fogo moderado para dar tempo de cozinhar por dentro.
6
Antes de servir deixe escorrer em papel absorvente.
7
Sugestão: para variar, você pode acrescentar à maionese suco de limão ou queijo ralado.