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1h
Ingredientes (20 porções)
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2 kg de abóbora
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1 kg de costelinha suína
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1 cebola
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1 pimentão vermelho
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1 pimentão amarelo
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cheiro - verde
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alho a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a abobora em pedaços médios, e coloque para cozinhar até amolecer (com casca), em seguida bata no liquidificador.
- 2
Corte a costelinha suína em pedaços pequenos e refogue com todos os temperos picados. Em seguida leve ao forno para assar a 180°C.
- 3
Depois de 20 a 30 minutos retire do forno e coloque tudo dentro do caldo de abóbora.
- 4
Deixe ferver em fogo baixo por 15 minutos, para finalizar corte salsinha e cheiro-verde bem picados para decorar, sirva com torrada ou pão.
- 5
Bom apetite!
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