50min
Ingredientes (8 porções)
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3 xícaras e 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
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1 xícara e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1 xícara de claras (de 3 a 4 ovos)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para fazer o pão-de-ló bata os ovos na batedeira com uma xicara de açucar até triplicar de volume . Adicione a manteiga e peneire a farinha.
- 2
Asse em forno médio por cerca de 30 minutos , em uma assadeira redonda (20 a 25 cm de diâmetro) untada. Faça uma calda misturando a água o limão e as trê colheres de açúcar. Reserve.
- 3
Junte as claras e as duas xícaras de açúcar restantes em um recipiente e deixe em banho-maria até o açúcar dissolver.
- 4
Bata a mistura ainda quente em velocidade alta até virar masrshmallow .
- 5
Corte o pão-de-ló ao meio molhe com metade da calda . Recheie com o doce de leite e cubra o bolo restante.
- 6
Despeje o resto da calda e finalize com o marshmallow.
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