Name: Pão do Abner
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 copos e meio de água morna; 1 copo de óleo; 2 colheres de açúcar; 1 colher de sal; 50 g de fermento biológico; 2 ovos; 1,5 kg de farinha de trigo; Queijo ralado a gosto

@ ANDREIA GOMES DE VASCONCELLOS DE OLIVEIRA

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Por ANDREIA GOMES DE VASCONCELLOS DE OLIVEIRA

Ingredientes (5 porções)

2 copos e meio de água morna
1 copo de óleo
2 colheres de açúcar
1 colher de sal
50 g de fermento biológico
2 ovos
1,5 kg de farinha de trigo
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Junte os ingredientes líquidos, água, óleo, fermento biológico diluído na água morna, ovo, áçucar, sal.
2
Bata no liquidificador.
3
Acrescentando aos poucos a mistura na farinha de trigo. o ponto é quando a massa desgrudar das mãos.
4
deixe a massa descançar po 1 hora e depois sove mais um pouco. divida em 4 partes e dê forma ao pão, ao seu gosto, bisnaguinha, trança.
5
Separe uma gema com o queijo ralado e pincele os pães antes de levá-los ao forno.
6
Asse por 30 minutos aproximadamente e depois, só degustá-los.