30min
Ingredientes (10 porções)
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3 bananas pacovan bem verdes ou banana-da-terra como queiram chamar
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1 xícara de café com óleo de cozinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descascar as bananas pela metade, sobrando espaço para raspar com uma colher se sopa, até ficar um massa.
- 2
Adicionar sal a gosto
- 3
Fazer bolinhos e achata-los com a mão.
- 4
Colocar o óleo na frigideira e esperar ficar bem quente.
- 5
Acrescentar os bolinhos aos poucos e ir virando com cuidado. Atenção para não torrar.
- 6
Arrumar em uma bandeja com papel tolha para escorrer o excesso de óleo e servir.
- 7
Fica muito gostoso, é uma receita típica da região norte do Brasil.
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