Name: Bolinho de tapioca (sagu de milho)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 500 g de farinha de tapioca (sagu de milho); 100 g de coco ralado; 1 ovo; 10 g de erva doce; 400 ml de água quente; 1 colher de sopa de manteiga; Sal a gosto

Bolinho de tapioca (sagu de milho)

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@ Monique

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Por Monique

Ingredientes (50 porções)

500 g de farinha de tapioca (sagu de milho)
100 g de coco ralado
1 ovo
10 g de erva doce
400 ml de água quente
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em um recipiente, juntar todos os ingredientes, exceto o ovo e a água.
2
Em seguida, jogar a água quente, mexer um pouco e esperar até dobrar de volume.
3
Depois acrescentar o ovo com gema e clara.
4
Por fim, misturar tudo e modelar os bolinhos na forma.
5
Colocar ao forno em temperatura de 180°C a 200°C por 30 minutos e pronto!
6
Esperar esfriar para ficar durinho e comer.
7
Fica uma delícia com um cafezinho!
8
Não precisa untar a assadeira.