Name: Pudim diamante negro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 xícaras de açúcar; 1 lata de leite frio; 2 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 300 g de chocolate ao leite; 100 g de chocolate meio amargo; Manteiga e açúcar refinado para untar a forma

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Por Micheli Terezinha Fiorentin

Ingredientes (8 porções)

6 ovos
1 lata de leite condensado
2 xícaras de açúcar
1 lata de leite frio
2 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
300 g de chocolate ao leite
100 g de chocolate meio amargo
Manteiga e açúcar refinado para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Derreta os chocolates em banho-maria ou no micro-ondas.
2
Reserve. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o açúcar, os chocolates derretidos.
3
Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe açúcar refinado.
4
Depois despeje a massa.
5
Leve para assar por 40 minutos em banho-maria em forno preaquecido 200°C.
6
Na metade do tempo, cubra a forma com papel alumínio e deixe até o término do tempo.
7
Desenforme depois de frio e enfeite com chocolate meio amargo ralado.