Linguiça ao vinagrete

Name: Linguiça ao vinagrete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 linguiças (calabresa ou toscana); 2 tomates pequenos; 1 cebola pequena; 1 pimentão médio; 1 envelope de Sazón para carne; Azeite; Orégano

Foto: Grazielle Silva de Oliveira

Preparo 30 MIN

Rendimento 4 porções

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Patricia Membro desde 2009

Ingredientes

5 linguiças (calabresa ou toscana)
2 tomates pequenos
1 cebola pequena
1 pimentão médio
1 envelope de Sazón para carne
Azeite
Orégano

Modo de Preparo

Corte uma das pontas da linguiça e com o auxílio de um garfo aperte para retirar toda a carne de dentro da pele e reserve.
Lave bem e corte em pedaços pequenos o tomate, o pimentão e a cebola.
Em uma frigideira grande coloque o azeite e frite a carne da linguiça em fogo alto, quando estiver quase no ponto abaixe o fogo, adicione a cebola, o tomate e o envelope de Sazón, frite até que o tomate comece a desmanchar, então adicione o pimentão e o orégano a gosto, frite por mais uns 3 minutos sem deixar que o pimentão desmanche.
Sirva acompanhado de salada de alface, arroz e feijão.

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