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Creme de cebola à moda dona Rosângela

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 3 cebolas médias
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1/2 xícara de bacon cortado em cubos
  • 1 l e 1/2 de água
  • 1 copo de 200 ml de água
  • 3 colheres de sopa de maisena
  • 1 caixinha ou lata de creme de leite
  • queijo minas cortados em cubos a gosto
  • queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Rale as 3 cebolas no ralo grosso.
  2. Em uma panela frite a cebola e o bacon na margarina.
  3. Enquanto isso misture um copo de água com a maisena.
  4. Quando dourar, coloque a água e o copo de maisena misturada com água.
  5. Mexa para não empelotar até engrossar.
  6. Quando engrossar acrescente o creme de leite.
  7. Mexa bem.
  8. Apague o fogo.
  9. Coloque na cumbuca.
  10. Acrescente os cubos de queijo minas.
  11. Polvilhe queijo ralado.
  12. Leve para gratinar até dourar.
  13. Bom apetite!

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