3h
Ingredientes (10 porções)
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1 cupim de 3 kg aproximadamente
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fure o cupim por todos os lados.
- 2
Com a ajuda do dedo indicador, abra ainda mais o orifício feito com a faca, para que a pimenta possa ser colocada.
- 3
Em cada orifício, coloque uma pimenta até que ela entre totalmente dentro do cupim.
- 4
Passe sal grosso à vontade, por toda a carne.
- 5
Espete o cupim num espeto duplo e envolva numa folha de papel alumínio.
- 6
Deixe na churrasqueira por pelo menos 2 horas e 30 minutos.
- 7
Após e esse tempo, tire o papel alumínio e deixe dourar.
- 8
Aí é só casqueirar.
