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Bolo de milho para celíacos
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D
Por Debora Pitanga

Ingredientes (6 porções)

  • ovo3 ovos
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • 1 lata de açúcar
  • 1 lata de flocos de milho (milharina, polentina)
  • 1 lata de leite (pode usar o de soja)
  • 1/2 lata medida de óleo
  • 50 g de coco ralado (em flocos fica mais gostoso)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater todos os ingredientes no liquidificador.

  2. 2

    Colocar em forma untada com margarina e flocos de milho.

  3. 3

    Levar ao forno quente em 200ºC.

  4. 4

    A massa do bolo fica úmida.

  5. 5

    Usar a lata do milho como medida para os ingredientes.

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