Name: Pimentões recheados com almôndegas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 pimentões vermelhos; 1/2 kg de carne moída; cebola picada; alho picado; 2 ovos; 1 xícara de leite; 1 colher de fermento em pó; 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo; 4 tomates maduros; 2 latas de molho de tomate pronto; Sal a gosto; Óleo para fritura

Ingredientes (4 porções)

4 pimentões vermelhos
1/2 kg de carne moída
cebola picada
alho picado
2 ovos
1 xícara de leite
1 colher de fermento em pó
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
4 tomates maduros
2 latas de molho de tomate pronto
Sal a gosto
Óleo para fritura

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte a ponta em forma de tampa e retire as sementes, lave bem e reserve.
2
Em uma tigela coloque a carne moída , cebola, alho e o sal e dois ovos.
3
Misture bem.
4
Coloque uma xícara de leite, em seguida aos poucos a farinha de trigo até dar o ponto de almôndegas.
5
Recheie os pimentões, refogue os pimentões em óleo quente para dourar, virando os lados para que fiquem todos iguais.
6
Dilua as 2 latas de molho pronto em meio litro de água.
7
Prove o sal.
8
Deixe cozinhar aproximadamente por 20 minutos virando os lados para cozimento igual, coloque água sempre que precisar.