Sopa de capeletti

Name: Sopa de capeletti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 batata; 1 cenoura; 3 mandioquinhas; 3 tomates; 1 cebola; sal; 1 massa de capeletti de carne pronta

Foto: Giselli Weller Marcos
Foto: Danielle Leme

Preparo 30 MIN

Rendimento 4 porções

Favoritos 521

Comentários 6

Danielle Leme Membro desde 2008

Ingredientes

1 batata
1 cenoura
3 mandioquinhas
3 tomates
1 cebola
sal
1 massa de capeletti de carne pronta

Modo de Preparo

Cozinhe os legumes com temperos ao seu gosto, até ficarem bem moles. Bata tudo no liquidificador e reserve.
Tire as peles dos tomates, na água quente, passe os no processador ou corte em pedaços bem pequenos.
Refogue a cebola e junte os tomates e deixe cozinhar bem.
Junte tudo, acrescente água para não ficar grosso como um creme e nem muito líquido, quando levantar fervura, acrecente os capeletes. Deixe cozinhar conforme as informações da embalagem.
Sirva com cheiro verde picado e queijo ralado.
Dica: não acrescente caldos prontos, pois eles "roubam" os sabores dos demais ingredientes.

PELA WEB

Comentários

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Gustavo
em 23/05/18

Nossa mãe, eu fiz e acrescentei peito de frango desfiado e uns pedacinhos de frango. Não sei pra quem quis.
Liane Henn Lobraico
em 22/05/15

Fiz e aprovei ! Muito.saborosa
Robson Nasser
em 15/05/15
Os tomates tem q cozinhar junto?
- TudoGostoso
  em 15/05/15
  
  Sim.
Robson Nasser
em 15/05/15

Otima
Eduardo Da Mota...
em 09/06/14

Adorei a receita muito boa
RUTH OLIVEIRA...
em 17/08/13
Parabéns pela receita é simples e saudável, vou fazer hoje!!
- Danielle Leme
  em 09/09/13
  
  Obrigada Ruth!

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