30min
Ingredientes (4 porções)
-
-
-
-
-
-
-
1 massa de capeletti de carne pronta
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe os legumes com temperos ao seu gosto, até ficarem bem moles. Bata tudo no liquidificador e reserve.
- 2
Tire as peles dos tomates, na água quente, passe os no processador ou corte em pedaços bem pequenos.
- 3
Refogue a cebola e junte os tomates e deixe cozinhar bem.
- 4
Junte tudo, acrescente água para não ficar grosso como um creme e nem muito líquido, quando levantar fervura, acrecente os capeletes. Deixe cozinhar conforme as informações da embalagem.
- 5
Sirva com cheiro verde picado e queijo ralado.
- 6
Dica: não acrescente caldos prontos, pois eles "roubam" os sabores dos demais ingredientes.
Veja também…
Sopa de capeletti (capeletti in brodo)
Sopa de capeletti cremosa
Sopa de capeletti cremosa (sem carne)
Sopa de Capeletti com Salsão
Sopa de capelette odilon feita pelo paulão
Sopa de capeletti italiana
Sopa de capeletti à moda
Sopa de capeletti do Lucas
