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Torta de aveia e sardinha
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Torta de aveia e sardinha@ Meg Botêlho
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Avatar de Meg Botêlho Por Meg Botêlho

Ingredientes (10 porções)

Recheio

  • sal1 pitada de sal
  • chuchu¼ chuchu picado
  • cenoura½ cenoura picada
  • vagem10 vagens picadas
  • tomate1 tomate grande picado
  • batata1 batata inglesa pequena
  • 10 azeitonas vezes picadas
  • 10 talos de coentro picados
  • 2 latas de sardinha ralada drenada
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Massa

  • sal1 pitada de sal
  • farinha de trigo5 colheres (sopa) de trigo
  • leite de vaca3 xícaras (chá) de leite de vaca
  • farinha de aveia12 colheres (sopa) de farinha de aveia
  • fermento em pó químico1 colher de (chá) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Recheio:

    Cozinhe a batata, a cenoura, o chuchu e as vagens no vapor durante 15 minutos. Misture aos restantes dos ingredientes. Reserve.

  2. 2

    Massa:

    Misturar todos os ingredientes da massa no liquidificador, até formar uma massa homogênea.

  3. 3

    Misture bem o recheio com a massa e despeje em uma assadeira retangular grande untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido, a 180ºC, por 50 minutos.

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