Name: Pizza
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 tabletes de fermento biológico fresco; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 copo (de requeijão) de água morna; 1 colher (sopa) de óleo; 500g de farinha de trigo (aproximadamente); 1 ovo inteiro; Sal a gosto

Ingredientes (12 porções)

3 tabletes de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de açúcar
1 copo (de requeijão) de água morna
1 colher (sopa) de óleo
500g de farinha de trigo (aproximadamente)
1 ovo inteiro
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva o fermento com o açúcar, misture a água morna, o óleo e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar o volume (cerca de 15 minutos). Adicione o ovo, o sal e a farinha de trigo aos poucos, sove um pouco a massa, depois coloque dentro de um recipiente, cubra e deixe crescer (cerca de 15 minutos). Abra a massa com um rolo, coloque em uma assadeira própria para pizza e leve ao forno aquecido para pré-assar por cerca de 15 minutos. Retire do forno espalhe um pouco de molho de tomate, coloque o recheio de sua preferência e leve novamente ao forno por mais 10 minutos. Sirva imediatamente.
2
Sugestões de recheio:
Mussarela com tomate e orégano, atum com mussarela, calabresa com cebola e orégano, frango bem temperado.
3
É só usar a imaginação.
4
Bom apetite!