Ingredientes (12 porções)
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1 copo (de requeijão) de água morna
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Modo de preparo
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Dissolva o fermento com o açúcar, misture a água morna, o óleo e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar o volume (cerca de 15 minutos). Adicione o ovo, o sal e a farinha de trigo aos poucos, sove um pouco a massa, depois coloque dentro de um recipiente, cubra e deixe crescer (cerca de 15 minutos). Abra a massa com um rolo, coloque em uma assadeira própria para pizza e leve ao forno aquecido para pré-assar por cerca de 15 minutos. Retire do forno espalhe um pouco de molho de tomate, coloque o recheio de sua preferência e leve novamente ao forno por mais 10 minutos. Sirva imediatamente.
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Sugestões de recheio:
Mussarela com tomate e orégano, atum com mussarela, calabresa com cebola e orégano, frango bem temperado.
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É só usar a imaginação.
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Bom apetite!
