1h 30min
Por Patricia Machado
Ingredientes (15 porções)
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3 copos cheios de água filtrada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque a abóbora e pique em pedaços pequenos.
- 2
Em uma panela grande misture a água com 3 xícaras de açúcar.
- 3
Deixe em fogo baixo e mexa até sentir que a textura mudou.
- 4
Coloque a abóbora e mexa um pouco sempre em fogo baixo.
- 5
Tampe a panela e deixe a abóbora cozinhar.
- 6
Quando a abóbora estiver bem cozida a ponto de já dar para amassar acrescente as outras duas colheres de açúcare os cravos da índia e mexa bem.
- 7
Mexa até começar a ferver e engrossar.
- 8
Quando ferver não tampe a panela, é melhor deixar ela aberta para não dar vapor e demorar a engrossar!
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