1h
Por Sheila
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpar bem o peito do frango retirando toda pele.
- 2
Lavar bem com limão ou vinagre.
- 3
Cozinhar na pressão com um litro de água e o caldo de frango.
- 4
Por no máximo 20 minutos.
- 5
Depois de alcançar o tempo de cozimento recomendado.
- 6
Escorrer toda a água e desfiar o peito de forma grosseira.
- 7
Colocar em uma assadeira pequena bem espalhado.
- 8
Em um liquidificador bater o milho com a água, o creme de leite com o soro, o leite, a margarina.
- 9
Metade do queijo parmesão e sal a gosto.
- 10
Despeje a mistura sobre o frango desfiado.
- 11
Salpique o restante do queijo parmesão.
- 12
Leve ao forno para gratinar (cerca de 30 minutos).
- 13
Ótimo para servir com arroz branco e salada verde.
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