1min
Ingredientes (15 porções)
Massa
250 g de banha de porco 1 e 1/4 xicara (chá) de margarina 4 ovos 1 kg de farinha de trigo sal a gosto
Recheio
700 g de queijo mussarela 6 gemas 3 ovos 1 xícara (chá) de creme de leite fresco sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça a massa, bata a banha com a margarina ate obter um creme, junte os ovos, a farinha e o sal.
- 2
Sove bem até formar uma massa lisa.
- 3
Forre um refratário de 30 cm de comprimento com a massa cobrindo as laterais.
- 4
Faça o recheio, pique o queijo
- 5
Espalhe sobre a massa.
- 6
Bata as gemas, os ovos inteiros, o creme de leite e o sal no liquidificador e coloque sobre o queijo.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 220°C por 30 minutos.
- 8
Espete um palito de dente.
- 9
Quando sair limpo, o empadão estará pronto.