Name: Empadão de Queijo
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 250 g de banha de porco; 1 e 1/4 xicara (chá) de margarina; 4 ovos; 1 kg de farinha de trigo; sal a gosto; 700 g de queijo mussarela; 6 gemas; 3 ovos; 1 xícara (chá) de creme de leite fresco; sal a gosto

Ingredientes (15 porções)

Massa

250 g de banha de porco
1 e 1/4 xicara (chá) de margarina
4 ovos
1 kg de farinha de trigo
sal a gosto

Recheio

700 g de queijo mussarela
6 gemas
3 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Faça a massa, bata a banha com a margarina ate obter um creme, junte os ovos, a farinha e o sal.
2
Sove bem até formar uma massa lisa.
3
Forre um refratário de 30 cm de comprimento com a massa cobrindo as laterais.
4
Faça o recheio, pique o queijo
5
Espalhe sobre a massa.
6
Bata as gemas, os ovos inteiros, o creme de leite e o sal no liquidificador e coloque sobre o queijo.
7
Leve ao forno preaquecido a 220°C por 30 minutos.
8
Espete um palito de dente.
9
Quando sair limpo, o empadão estará pronto.