Name: Batata Recheada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 batatas grandes; 200 g de frango desfiado; 2 tomates sem pele e sem sementes; 1 cebola grande picada; 1 dente de alho picado; 1 caixinha de creme de leite; 100 g de mussarela; sal a gosto; orégano a gosto

@ Jair pereira da silva junior

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Por Jair pereira da silva junior

Ingredientes (4 porções)

4 batatas grandes
200 g de frango desfiado
2 tomates sem pele e sem sementes
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
1 caixinha de creme de leite
100 g de mussarela
sal a gosto
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe as batatas até ficar al dente e reserve.
2
Bata os tomates com um pouco de agua no liquidificador e reserve.
3
Refogue o frango desfiado com o alho e a cebola.
4
Acrescente o tomate batido e cozinhe o molho até ficar no ponto.
5
Desligue acrescente o creme de leite e o sal a gosto e misture bem.
6
Abra as batatas com auxílio de uma faca e uma colher até ficar com o formato parecido com o de um chapéu.
7
Acrescente o molho dentro da batata e cubra com mussarela.
8
Salpique o orégano e leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutos.
9
Sirva com arroz branco e batata palha.