Assistir: Massa de pão-de-ló para tabuleiro grande
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45min
Ingredientes (25 porções)
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3 xícaras de açúcar refinado = 480g
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4 xícaras de trigo = 480g
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1 copo de leite morno = 280ml
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Acrescente as gemas e bata novamente.
- 3
Acrescente o açúcar e bata até misturar bem.
- 4
Aos poucos vá acrescentando o trigo e o leite.
- 5
Por último, acrescente o fermento e bata levemente.
- 6
Unte um tabuleiro retangular (35 a 45cm) com margarina e farinha e asse em forno preaquecido (o meu forno assa em menos de 30 minutos). Na foto usei um tabuleiro de 45 cm, caso queira a massa mais alta use um de 35cm.
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Informações adicionais
Opcional: Pode-se acrescentar à massa após misturar o fermento em pó, 50 g de coco ralado e 100 g de gota de chocolate forneável, ou um pouquinho de chocolate granulado. A massa é ótima pra rechear.
