Name: Pizza
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 30 g de fermento para pão em pó; 1 colher de café de sal; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 1 xícara de água morna

Ingredientes (3 porções)

1/2 kg de farinha de trigo
30 g de fermento para pão em pó
1 colher de café de sal
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de água morna

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
No liquidificador, bater: o fermento, o açúcar, sal, óleo, leite e água morna até ficar homogêneo.
2
Em um recipiente colocar a farinha. Despejar a mistura batida no liquidificador sobre ela.
3
Misturar bem com as mãos até ficar uma massa homogênea que não grude nas mãos. Sove bem a massa, ou seja, amasse, bata etc.
4
Depois que a massa estiver bem lisinha, colocar para descansar dentro de um recipiente coberta por um pano úmido. Deixe-a quieta por pelo menos 1 hora e 30 minutos.
5
Depois de passado esse tempo, você perceberá que a massa dobrou de tamanho.
6
Sobre uma superfície limpa, jogue bastante farinha e vá abrindo a massa com as mãos. Coloque mais farinha por cima da massa. O ponto é quando a massa não gruda mais na mesa.
7
Depois de abrir com um rolo na espessura desejada e desde que a massa não esteja mais grudando.
8
Passe a massa para a forma e leve ao forno pré-aquecido (180 - 220ºC) por uns 10 minutos ou até a massa ficar um pouco assada.
9
Passado esse tempo, retire do forno, recheie com o que deseja e leve de volta para terminar de assar.