Doce de pão

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Preparo 30 MIN

Rendimento 15 porções

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Renata Maestri Teixeira Membro desde 2008

Ingredientes

10 pães amanhecidos
8 gemas
leite suficiente para molhar os pães
canela
1 litro de água
3 xícaras de açúcar

Modo de Preparo

Em uma panela coloque a água com o açúcar e deixe ferver até formar uma calda, não desligue a panela.
Pique o pão em rodelas mais grossas, coloque leite em um prato, o ovo em outro, quando a calda estiver pronta passe o pão no leite, na gema e jogue na calda que está no fogo.
Retire rapidamente, tempo suficiente de amolecer o pão, coloque em um refratário.
Salpique canela em pó e leve à geladeira.
Depois de 1 hora é só servir.

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