Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
- 1
Refogado:
Pique o pimentão, os tomates, a cebola, a salsa e a cebolinha.
- 2
Rale a cenoura bem fininha.
- 3
Pique a linguiça.
- 4
Em uma panela média, frite a linguiça picada (não é necessário oléo para fritar e não deixe fritar muito pois irá ao forno).
- 5
Quando a linguiça estiver dourando, coloque as cenouras e acrescente 3 colheres de sopa de água.
- 6
Quando a água estiver secando, coloque o pimentão, os tomates, a cebola, a salsa e a cebolinha e misture e desligue o fogo e reserve.
- 7
Macarrão:
Em uma panela separada, faça o macarrão (não é necessário refogar o macarrão, apenas cozinhe o mesmo na água com óleo e sal).
- 8
Escorra o macarrão e preaqueça o forno.
- 9
Montagem:
Em uma travessa de vidro, forre o fundo com macarrão e coloque uma camada do refogado.
- 10
Intercale o refogado e o macarrão até que tudo esteja na travessa.
- 11
Coloque as fatias de queijo por cima e leve ao forno até que o queijo derreta e sirva.
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