Name: Pão de cebola
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1/2 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de leite morno; 3 ovos inteiros; 1 tablete de caldo (knorr/maggi ? sabor opcional); 1 colher de sopa rasa de sal; 1 colher de sopa rasa de açúcar; 1 cebola grande; 45 g de fermento para pão (3 cubos); 1 kg de farinha de trigo aproximadamente

Pão de cebola

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Por Karu

Ingredientes (40 porções)

1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite morno
3 ovos inteiros
1 tablete de caldo (knorr/maggi ? sabor opcional)
1 colher de sopa rasa de sal
1 colher de sopa rasa de açúcar
1 cebola grande
45 g de fermento para pão (3 cubos)
1 kg de farinha de trigo aproximadamente

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Dissolva o fermento em uma vasilha com o leite, o açúcar e 2 colheres de sopa de farinha.
2
Reserve.
3
Bata no liquidificador 2 ovos, o óleo, a cebola, o tablete de caldo e o sal.
4
Numa tigela grande, coloque os dois preparados e acrescente a farinha de trigo aos poucos.
5
Amasse muito bem até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
6
Sove bastante.
7
Deixe descansar por 1 hora até aumentar seu volume.
8
Em seguida, forme os pãezinhos e coloque-os em assadeira untada com margarina.
9
Pincele com 1 ovo batido e leve ao forno pré-aquecido para assar por mais ou menos 40 minutos.