Name: Torta de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 gema; 1 colher (sopa) de margarina; 1 lata de leite condensado; ½ xícara (chá) de caldo de limão; 2 claras em neve; 2 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (16 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 gema
1 colher (sopa) de margarina

Recheio

1 lata de leite condensado
½ xícara (chá) de caldo de limão

Cobertura

2 claras em neve
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture os ingredientes e amasse com as mãos delicadamente, sem trabalhar muito a massa. Abra numa fôrma, faça furinhos com um garfo e leve para assar por mais ou menos 15 minutos em forno médio, ou até que a massa doure ligeiramente.
2
Recheio:
Bata bem na batedeira o leite condensado e o suco de limão até formar um creme grosso. Coloque em cima da massa assada.
3
Cobertura:
Bata as claras em neve com o açúcar até formar um suspiro. Coloque em cima do recheio, delicadamente, leve ao forno novamente para gratinar o suspiro.