Name: Sopa de legumes com caldo de feijão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: Menos de 1/2 kg de feijão cozido; 1/2 kg de peito frango cortada em pedaços; 2 batatas médias cortadas em cubos; 2 cenouras médias cortadas em cubos; 1/2 chuchu picado; 1/2 de abobora picado; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola média picada; 1 tomate médio picado; Pimenta-do-reino a gosto; 1/2 xícara (chá) de salsinha picada; 1/2 pimentão picado; Sal a gosto

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Por DEBORA

Ingredientes (4 porções)

Menos de 1/2 kg de feijão cozido
1/2 kg de peito frango cortada em pedaços
2 batatas médias cortadas em cubos
2 cenouras médias cortadas em cubos
1/2 chuchu picado
1/2 de abobora picado
2 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
1 tomate médio picado
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1/2 pimentão picado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela de pressão coloque o alho, a cebola e um pouco de óleo, deixe dourar.
2
Adicione o tomate, pimentão, pimenta-do-reino, salsinha e o sal.
3
Coloque o frango deixe passar um pouco mas, junte as verduras.
4
Enquanto isso bata o feijão no liquidificador com água.
5
Despeje na panela de pressão, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
6
Em seguida coloque o macarrão.
7
Assim que o macarrão estiver cozido, desligue a panela e pode servir.

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Informações adicionais

Dica: expremer um limão dentro da sopa fica muito bom.