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Creme de couve-flor e brócolis

2 5.0
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  • Imagem enviada por Antonio Ricardo Martins de Souza
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 couve-flor pequena
  • 1 brócolis japonês
  • 1 colher de sopa de caldo de galinha ou de legumes
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 copo de leite
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela a couve-flor e o brócolis cortados em pedaços.
  2. Acrescente 1 copo de água e o caldo.
  3. Coloque em fogo baixo até que fiquem levementes cozidos.
  4. Bata tudo no liquidificador, leve à panela a margarina para derreter.
  5. Junte a farinha de trigo mexendo até formar uma pasta.
  6. Acrescente o leite mexendo sempre para não empelotar.
  7. Adicione o conteúdo do liquidificador
  8. Mexa até engrossar, junte o creme de leite.
  9. Sirva enfeitando o prato com salsa picada.

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