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50min
Ingredientes (6 porções)
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4xicaras cha agua fervente
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1 e 1/2 xicara cha de arroz lavado e escorrido
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1 xicara cha de vagem picado
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1/2 xicara cha de pimentao vermelho em cubos
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sal e pimenta do reino a gosto
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100 grs de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva o caldo de legumes na água e reserve.
- 2
Em um refratário grande misture o arroz com a cebola, a manteiga, a vagem, o pimentão, o milho e a cenoura, tempere com sal pimenta e misture.
- 3
Despeje a água com o caldo, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
- 4
Retire o papel, cubra com o queijo e leve ao forno alto por 10 minutos coberto com o papel alumínio e sirva.
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