Ingredientes (8 porções)
Creme de fruta pão
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1 frutapão pequeno
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sal e pimenta do reino a gosto
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Creme de frango
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sal e pimenta do reino a gosto
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Modo de preparo
- 1
Creme de frutapão:
Descascar a fruta pão, cortar em cubos pequenos
- 2
Refogar o alho e a cebola.
- 3
Colocar o colorau.
- 4
Colocar tomate picado.
- 5
Acrescentar a fruta pão, sal e pimenta-do-reino.
- 6
Colocar temperos verdes.
- 7
Cozinhar até amolecer. Deixar esfriar.
- 8
Bater no liquidificador o refogado de frutapão.
- 9
Reservar.
- 10
Creme de frango:
Refogar os cubos de peito de frango no alho e óleo.
- 11
Acrescentar acebola picadinha, o tomate e um caldo de frango.
- 12
Deixar cozinhar.
- 13
Bater no liquidificador.
- 14
Juntar ao creme de frango o creme de fruta pão batido.
- 15
Levar ao fogo para que os cremes se misturem bem.
- 16
Apurar o sal e os temperos verdes.
- 17
A consistência do creme vai depender do seu gosto.
- 18
Se gostar de bem cremosa dosar a água.
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Informações adicionais
Observação: Com essa receita você pode variar seu cardapio. Pode servir os cremes separados: ou só de frango ou só de fruta pão. Eu gosto da receita dos cremes juntos.
