Capeletti de carne ao molho branco e gorgonzola da Paulinha

Coloque o capeletti na agua fervento ja salgada e com azeite.

Quando pronto, escorre e coloque em um tabuleiro.

Coloque em fogo baixo azeite e creme de leite, aos poucos adicionando o queijo gorgonzola já picado, para não embolotar.

Quando estiver todo derretido, adicione o champignon, o presunto fatiado e pimenta-do-reino.

Coloque um pouco de molho no tabuleiro, em seguida ponha o capeletti e cubra com o restante do molho, polvilhe o parmesao ralado e leve ao forno (se for grill melhor ainda) até ficar douradinho.

Depois moa a pimenta do reinho e salpique a salsinha em cima para decoração.

Sirva quentinho.