Alfajor delicioso

Name: Alfajor delicioso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 100 g de farinha de trigo; 100 g de açúcar; 100 g de manteiga; 200 g de maisena; 1 colher (sobremesa) de fermento; 2 ovos; Recheio:; 1 lata de leite moça cozida por 40 minutos; 400 g de chocolate ao leite para banhar

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Preparo 30 MIN

Rendimento 20 porções

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edalice leone medeiros Membro desde 2005

Ingredientes

100 g de farinha de trigo
100 g de açúcar
100 g de manteiga
200 g de maisena
1 colher (sobremesa) de fermento
2 ovos

Recheio:

1 lata de leite moça cozida por 40 minutos
400 g de chocolate ao leite para banhar

Modo de Preparo

Junte o açúcar, a manteiga, os ovos, peneire a farinha, a maisena e fermento e sove igual a um pão até desgrudar da mão.
Abra a massa e corte com um cortador (copo pequeno) e leve ao forno preaquecido por mais ou menos 20 minutos.
Enquanto assa derreta o chocolate e quando estiver assado e mais frio passe-os no chocolate derretido e passe os alfajor para uma forma com papel alumínio e leve à geladeira.
Se quiser congelar pode mas não pode passar no chocolate.
Descongele muito bem antes de passar no chocolate.
Pode rechear com brigadeiro, goiabada etc.

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