Name: Alfajor delicioso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 100 g de farinha de trigo; 100 g de açúcar; 100 g de manteiga; 200 g de maisena; 1 colher (sobremesa) de fermento; 2 ovos; 1 lata de leite moça cozida por 40 minutos; 400 g de chocolate ao leite para banhar

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Por Edalice leone medeiros

Ingredientes (20 porções)

100 g de farinha de trigo
100 g de açúcar
100 g de manteiga
200 g de maisena
1 colher (sobremesa) de fermento
2 ovos

Recheio

1 lata de leite moça cozida por 40 minutos
400 g de chocolate ao leite para banhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Junte o açúcar, a manteiga, os ovos, peneire a farinha, a maisena e fermento e sove igual a um pão até desgrudar da mão.
2
Abra a massa e corte com um cortador (copo pequeno) e leve ao forno preaquecido por mais ou menos 20 minutos.
3
Enquanto assa derreta o chocolate e quando estiver assado e mais frio passe-os no chocolate derretido e passe os alfajor para uma forma com papel alumínio e leve à geladeira.
4
Se quiser congelar pode mas não pode passar no chocolate.
5
Descongele muito bem antes de passar no chocolate.
6
Pode rechear com brigadeiro, goiabada etc.