Name: Pão de cenoura com linhaça
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 30 g de fermento seco; 1 kg de trigo; 3 colheres de óleo de soja; 3 ovos; 500 ml de leite; 1 colher de sobremesa de sal; 3 colheres de açúcar; 5 colheres de farinha de linhaça; 2 cenouras

Ingredientes (15 porções)

30 g de fermento seco
1 kg de trigo
3 colheres de óleo de soja
3 ovos
500 ml de leite
1 colher de sobremesa de sal
3 colheres de açúcar
5 colheres de farinha de linhaça
2 cenouras

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
No liquidificador coloque as cenoura picadas, os ovos, açúcar, o sal, a metade do leite, a linhaça, o óleo, bater bem.
2
Em seguida colocar na bacia a mistura e colocar o resto do leite,adicionar o trigo aos poucos, misturado com o fermento seco, misturar bem.
3
Colocar a mão na massa, sovar bem, deixar crescer por 1 hora.
4
Passar a massa no cilindro até ficar lisinha.
5
Fazer pãezinhos no formato que quiser, deixar crescer até dobrar de tamanho.
6
Passar clara de 1 ovo misturada com um fio de óleo.
7
Salpicar açúcar e levar ao forno a 180°C, por uns 30 minutos, subir a temperatura para 200°C por mais 10 minutos ou até dourar.