Name: Empadão de Frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 150 g de manteiga gelada; 1 ovo inteiro; Sal a gosto (pode ser uma colher de chá); 6 colheres de sopa de leite; 1 gema de ovo para pincelar a massa; 1 kg de peito de frango desossado; 1 cebola média picadinha; 2 dentes de alho picados e amassados; cheiro verde picado; 1 lata de milho verde; 1 cubo de caldo de galinha; azeitonas picadas

@ Michella

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Por Michella

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
150 g de manteiga gelada
1 ovo inteiro
Sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
6 colheres de sopa de leite
1 gema de ovo para pincelar a massa

Recheio

1 kg de peito de frango desossado
1 cebola média picadinha
2 dentes de alho picados e amassados
cheiro verde picado
1 lata de milho verde
1 cubo de caldo de galinha
azeitonas picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa.
2
Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha.
3
Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos.
4
Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema.
5
Recheio:
Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.
6
Coloque o alho e frite mais um pouquinho.
7
Acrescente o frango desfiado.
8
Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado.
9
Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto.